LAS VERDURAS Y LAS FRUTAS AL SER SERES VIVOS, AUNQUE SE SEPAREN DEL EJEMPLAR MADRE..... CONTINUAN CON SU CICLO BIOLOGICO NORMAL Y HABITUAL......ESTO IMPLICA QUE PROSIGUE SU PROCESO DE MADUREZ, EL CUAL CONCLUYE CON LA MUERTE DEL PRODUCTO.
EL PROCESO EVOLUTIVO INTERMEDIO ENTRE LA MADUREZ Y LA MUERTE DE ESTE, SE DENOMINA SENESCENCIA..... ENTIENDASE POR ELLO AL PERIODO EN EL CUAL SE VA PRODUCIENDO UN DECAIMIENTO FISIOLOGICO DE LAS ESTRUCTURAS.....
Hola Patri, realmente es muy interesante conocer los cambios que van experimentando las frutas y verduras, ya que son unos de los alimentos que más me gustan.
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