lunes, 17 de mayo de 2010

¿DONDE SE PRODUCEN LOS VEGETALES QUE CONSUMIMOS?

En general, las hortalizas se producen en los denominados cinturones verdes...... si...... no es broma..... son en verdad un conjunto de huertas, quintas e invernaderos que se sitúan en las zonas aledañas a las grandes ciudades.
Nada es casual..... la ubicación de las quintas es sumamente estratégica, ya que la funcionabilidad del cinturón se pone de manifiesto en torno a la producción de una hortaliza de consumo humano, la cual no acepta un largo trayecto de comercialización, además, están destinados al abastecimiento del mercado interno de las urbes.
En cambio, las frutas (las de sabor dulce), se cultivan en campos de produccion, dado a que necesitan mayor cantidad de espacio y cuidados, ya que el porte es totalmente otro, al igual que los requerimientos agroecologicos.

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